Trong quá trình khai thác cần theo dõi: Khả năng phát hiện động dục. Phản xạ phối giống. Tỷ lệ phối giống thành công. Tỷ lệ thụ thai. Sức khỏe tổng thể. Cần loại thải dê đực khi: Khả năng phối giống giảm rõ rệt. Mắc bệnh truyền nhiễm. Bị chấn thương ảnh hưởng đến vận động. Cơ quan sinh dục bất thường. Tuổi khai thác quá cao làm giảm chất lượng tinh dịch.